紅燒雞絲翅 5-4-08

昨晚去工聯會上堂學的,係示範班,原來整翅,整上湯,步驟真唔少嘢,
導師除咗示範紅燒雞絲翅,亦講解點整排翅及雞燉翅,
唔講真係唔知,原來雞絲翅中的雞絲,大多用肉絲代替的,
我這碗翅都係用肉絲而唔係雞絲,但睇同食又真係唔覺得係肉絲喎.