自家製豬肉乾.

食譜來自為食貓友alice_cody

這個食譜有貓友覺得咸亦有貓友覺得甜,

珍珍參考過貓友的意見後,將生抽同糖,份量減了些,

跟食譜做了半份,

珍珍用了半斤瘦肉加4兩半肥瘦豬肉攪碎

 

調好味的碎肉好像很深色啊............

 

 

焗了20分鐘,出水唷,

 

焗好喇

 

可能個老抽深色,豬肉乾d顏色黑蚊蚊,睇落似牛肉乾多d,呵呵呵.....

我家老細話,好食呀,唔錯,唔錯......

珍珍就覺得咸咗少少,而甜味亦唔多夠,下次再做,糖份可以用番正常份量,

魚露或生抽可以減多少少呢.