綠豆馬蹄露

係街市見到D馬蹄好鬼平,4蚊1袋6蚊兩袋,
珍珍就買了兩袋,回家秤一秤,兩包加埋都有97x克架,
天氣乾燥,最好就係整番碗糖水潤一潤喇,
煲咗一大煲,材料費都只不過係大約20蚊,呵呵呵......

簡易肴肉

早前買咗盒史雲生豬骨湯,盒上印有這個食譜,這個肴肉材料簡單又易整,
食落有點似燻蹄,蘸些鎮江醋一起食,真係好正。

廣式月餅2011

今年嘅月餅除咗黃/白蓮蓉亦買咗紅棗蓉與綠豆蓉,

今年整嘅月餅數量,真係打破珍珍有史以來的紀錄,

整咗過佰個迷你月餅,可以收工喇,哈哈~~

狗狗月餅2011

整月餅,點少得兩隻小魔怪份,今次內餡用咗薯蓉.

 

 

 

 

自家製豬肉乾.

食譜來自為食貓友alice_cody

這個食譜有貓友覺得咸亦有貓友覺得甜,

珍珍參考過貓友的意見後,將生抽同糖,份量減了些,

跟食譜做了半份,

珍珍用了半斤瘦肉加4兩半肥瘦豬肉攪碎

 

調好味的碎肉好像很深色啊............

 

 

焗了20分鐘,出水唷,

 

焗好喇

 

可能個老抽深色,豬肉乾d顏色黑蚊蚊,睇落似牛肉乾多d,呵呵呵.....

我家老細話,好食呀,唔錯,唔錯......

珍珍就覺得咸咗少少,而甜味亦唔多夠,下次再做,糖份可以用番正常份量,

魚露或生抽可以減多少少呢.

 

 

 

 

 

椰撻

有日去超市買嘢,逛下逛下見到包椰絲,

突然醒起,好耐冇食過椰撻喇,

其實珍珍都幾鍾意食撻架,

可以話無論是咸或是甜的都喜歡,

所以閒時就會做定些撻殼放係冰箱,

到想食的時候只要加些餡料焗就可以喇.

奶酥捲：麵包機+焗爐

食譜來自：孟老師的100道麵包

整嘢食呢,除咗要有時間亦要講心情,

珍珍最近心情都唔錯,所以好勤力去試整,

唔係整比兩隻小魔怪食呢,就係整比自己食,

過兩日老細轉更返早,會在家食晚飯,到時又冇咩時間玩架喇~~

 

 

狗狗-紅蘿蔔布甸

這個布甸做法很簡單,

材料只有雞蛋,冇糖豆漿及紅蘿蔔,(紅蘿蔔需預先煮至熟透)

將雞蛋與豆漿拌勻過篩加入適量紅蘿蔔

就可以入爐焗喇.

 

祝心女生日快樂

1-7-2011

鄰居話佢隻小魔怪1歲生日,

珍珍見有時間就整個蛋糕過去祝賀下

祝心女生日快樂,身體健康.

 

狗狗-椰菜蒸雞肉餅

Minnie個衰妹不嬲都揀食,如果只比乾糧佢一定唔會食,

所以要加些肉類,罐頭或小食之類,個衰妹先會食,

不過近喱兩個月,無論包糧是新開或是浸糧給牠,

個衰妹一粒都唔食,最近連罐頭都唔多想食添,

個衰妹又唔係唔食嘢喎,只係想食小食嗰d囉,

其實Minnie的腸胃唔係咁好,間中個肚仔會有咕咕聲的,

有這情況呢,Minnie嗰日就唔會食嘢架喇,

有獸醫建議如果長期給狗狗吃肉,可以買狗狗的鈣粉和營養膏給牠補充營養,

另可以加一些高麗菜,菠菜,小白菜之類的蔬菜,對牠消化道會更好,

所以今餐加些椰菜蒸雞肉比個衰妹食。

 

狗狗-南瓜蛋糕

這個食譜珍珍唔記得係邊樹搵返嚟,
由於只得Minnie與GiGi兩隻小魔怪食,
珍珍試用5吋模做了1/3的份量,

個面雖然好似菠蘿包,不過蛋糕是很軟熟的,

由於有南瓜,味道都唔錯架~~

切達乳酪土司：麵包機+焗爐

食譜來自：孟老師的100道麵包

之前係麵包初班都有學過整辮包的,不過已經比返晒亞Sir喇,

 

唔知係咪太過粗暴,攪到條辮係發酵過程中斷咗喎,哈哈~~

 

 

包面的酥鬆粒,其實只用很小量,所以用淨很多,唯有放入雪櫃留待下次再用.

 

 

 

 

 

狗狗-南瓜鬆餅

最近都冇乜整小食比Minnie & GiGi 食,見雪櫃有個南瓜係度,

就試下用嚟整鬆餅,今次整得好過上次的三文魚鬆餅,冇咁硬身,

放涼後,切咗一個比兩隻小魔怪食,

Minnie 個衰妹食到唔停口,不停係咁問攞食.

 

 

豆漿麥片土司：麵包機+焗爐

這款包是珍珍比較喜愛的,所以經常會做,

今次珍珍沒有份食,因為是做給妹妹她們試食唷.

挪亞方舟

2-5-2011

記憶中這裡比迪迪尼還要細,

  

 

 

生命樹

有微波爐可叮熱食物的,

 

 

無毛天竺鼠

 

連體龜

 

這兩隻龜好醒架,一見有人企喺度就會行埋嚟等.......食

 

 

順便到馬灣公園行個圈,很多人在公園內拍婚紗照唷~~

在挪亞方舟買的古古力