宵夜

我家老細的工作是要輪更的,1個月返早,1個月返夜,

返夜呢,放工的時候已經係凌晨,返到屋企係大約兩點左右喇,
我就每晚都會準備些食物等佢返嚟一起食,
今個月又到返夜喇,咁整宵夜通常都係整粉麵粥之類,
而昨晚嘅宵夜係炒河粉+1個唔知算唔算係老火湯嘅湯,哈哈……..
因為個湯係用智能煲煲,煲咗1個鐘左右,講開煲湯,
以前一個月都係煲1-2次咁常下, 自從買咗個智能煲之後就勤力咗,
而家1個星期會煲1-2次湯,個煲真係好方便,
只要將材料放入煲內”按製”或預置時間,唔洗1個鐘就攪掂,
不過我覺得再煲多15-30分鐘個湯會好味好多唷~~

海龍海馬蘋果瘦肉湯

 

金菇肥牛炒河粉

 

狗狗-紫椰菜雞肉芝士波

兩隻小魔怪昨天的晚餐,這個食譜係老五早前係本書度C落嚟俾我的,不過我喱個大頭蝦返到屋企就除手放埋一邊,跟住就唔記得咗喇,係前幾日執嘢先執返出嚟,昨日係惠康見到有紫椰菜賣,咁就順手買個整俾兩隻小魔怪食,Minnie個衰妹幾衰呀,淨係食晒d雞肉丸而乾糧就一粒都唔食,

先將紫椰菜與雞肉刴碎,混合好,d雞肉比d紫椰菜染成紫色啊......

 

蒸好嘅肉丸又變番淺色喎,其實中間係包一粒狗食芝士的,不過我冇芝士,

薯仔香草包

今次用咗預伴粉整包包,其實包粉都唔記得係幾時買的,
諗住過兩日去買材料就摷下有咩要買,摷下摷下見有包咁嘅嘢,
又就嚟到期,咁就開工整咗佢喇,

 

跟番佢的份量,用100g預伴粉加100g筋粉,這個係咸包,

記得亞Sir講過整糖份比例低嘅包用紅依士會發得好d,

之不過d紅依士已經過晒期,唯有用金依士喇,

唔知係咪因為咁,個麵糰發得唔係咁好,都冇咩點發大到,

 

 

個包好香架,不過對於我嚟講就好咸囉,

 

內部組織都ok的,

 

 

 

雜錦曲奇

係老三生日聚會時,老五買咗曲奇同蝴蝶酥給我們分享,
盒曲奇打開沒有牛油味,曲奇總括嚟講唔太甜,
不過味道同口感我都沒有一款是喜歡的,
反而蝴蝶酥呢,我就覺得好正喎,脆口得嚟又唔甜.