Happy birthday to Minnie & Mickey

今日係Minnie & Mickey兩隻小魔怪16歲生日,
祝身體健康,身壯力健！
Minnie個衰妹嘴刁又返嚟喇,
這一年來,一直都是用人參湯浸腎糧比個衰妹食,
最近就只飲晒d湯,糧就一粒都唔食,喱樣唔食嗰樣唔食,
就連最愛嘅雞肉都唔食喇,
現時只肯食紙包蛋糕,重要係美X嘅先至食呀,
昨晚整蛋糕時比了些南瓜佢食,佢又食呀,真係比佢激死。

整比佢個生日蛋糕,我切左1/8件比佢食,佢食晒,好比面呀。

 

喜歡穿拖鞋

回家的時候,很多時都會見到這個景象的,

雖然佢穿咗隻腳入拖鞋度,但佢又唔會整亂對拖鞋架喎,

 

除了媽媽的拖鞋,還有爸爸的也喜歡穿呢,

 

 

這張相是07年影的,Minnie曾經是隻肥豬仔嚟架,哈哈~~

 

狗狗-金薯鴨肉月餅與紫心番薯雞肉月餅2012

 

今年做了兩款月餅給小魔怪食,
整緊嘅時候,minnie個衰妹已經係枱底騰嚟騰去
等食喇.

 

 

狗狗-紅莓鬆餅與鴨肉薯蓉球

minnie個衰妹最近好似食極都唔飽咁,成日問攞嘢食
珍珍係廚房整嘢呢,佢就企係廚房門口等,
試過等咗超過半粒鐘,真係頂佢唔順,
珍珍見有時間就整些小食比個衰妹嘆下,
珍珍整嘅都是些材料簡單同埋易做的,呵呵呵...........

紅莓鬆餅

 

 

鴨肉薯蓉球

 

 

狗狗-芝士牛肉撻

做撻殼的材料,通常都是用牛油、低筋麵粉、雞蛋與糖/鹽嚟做的,
由於今次是做給兩隻小魔怪食,(兩隻小魔怪又做白老鼠,)
所以撻殼只用了低脂植物牛油、低筋麵粉、雞蛋

內餡呢︰有免治牛肉、蛋液與麵粉

 

 

 

今次嗰面的芝士,焗得乾身咗dd,下次再整嘅時候,
遲一點至加入芝士,賣相應該會靚仔ｄ

芒果椰汁河粉

整芒果腸粉時剩了些芒果同椰汁,
於是用埋d剩餘物資再整多次,
係網上睇過很多食譜大多都是用蒟蒻粉的,
上堂時導師是用果凍粉的,效果唔錯,是滑滑的,
珍珍唔知蒟蒻粉同果凍粉有咩分別,
所以都用番導師用嗰隻果凍粉嚟做,

不過捲腸粉都幾晒時間下,
所以今次唔捲腸粉喇,是但界幾刀就算,
唔講就咁睇真係可以假亂真呢,

狗狗-甘薯餅餅

見買開番薯煲糖水,就留少許嚟整餅餅給Minnie&GiGi食,
呢個餅餅材料簡單,只用了番薯,蛋液,低筋麵粉,

 

呢個餅餅嘅size啱晒Minnie,一口一塊,

 

加太賀

17-6-2012

探完爸爸媽媽去咗超過10年冇去過的加太賀食午飯,

 

 

加州反卷：反卷同壽司唔係好得,ｄ飯整得好鬆散,

 

龍蝦沙律壽司,鰻魚壽司

 

燒牛舌:感覺好似食緊雞腎

 

吉列豬扒:嘛嘛地

 

花之卷:

 

蟹粥:好味

 

串燒雞皮

 

燒番薯:個面有少許鹽,個味道咸咸地幾得意

 

福島年糕包

 

燒年糕:點糖食,好味

 

天婦羅：蝦,天婦羅唔錯,唔油膩,炸漿亦唔會好厚

 

炸軟殼蟹 :正

 

天婦羅：番薯

 

海鮮燒餅

 

呢個甜品是送的,實在太飽,都已經食唔落喇.

 

 

 

 

芒果腸粉

 

7-6-2012
妹妹老三話有個芒果腸粉烹飪班,
是個fd公司攪的,問珍珍有冇興趣?
珍珍真係大鄉里,因從未食過呢款芒果腸粉,
見係元朗近近地,就去玩下囉,

這是導師示範成品,給我們先試食,
唔錯喎,滑滑的

 

試食完,就到我們動手啊.....

由於工具有限,兩個人做一份材料,

 

南瓜素魚翅羹

煮好飯,老細又話眼瞓唔食喇,

其實珍珍都估到老細有可能唔食架喇,

前一晚,打機打到成11-12點,

3點要起身返工,瞓得果3幾嗰鐘,唔眼瞓先至奇,

好在珍珍都醒,特登煮多少少飯,

預咗要嚟第二日炒飯,呵呵呵.........

只食炒飯又好似單調咗DD咁,

見整南瓜糕時淨咗些南瓜,冰箱又有素魚翅係度,

就試下整這個南瓜羹,味道唔錯架~~

 

芝士流心包：麵包機+焗爐

食譜來自：何師奶

http://blog.yahoo.com/KellyandRuby-mami/articles/258842/category/%E9%BA%B5%E5%8C%85%E7%AF%87

 

都有一段時間冇整過包包,

見到這個食譜真係流口水唷,

這個包包真係好好味呀.

 

 

班戟

肚仔餓餓又唔想落街,摷下有咩食,

摷下,摷下,見到盒唔知幾時買的班戟粉,

 

哦....只係加水就得架喇,

 

個班戟沒有落油煎,都得喎,

 

第一次煎班戟,個樣都ok喎......

 

 

 

 

叉燒與牛扒

買咗燒烤的叉燒同埋牛扒,

試下隻鑊唔落油煎肉類,掂唔掂,

答案係得架~~


叉燒

 

牛扒

 

 

第3代水晶炭鋼鍋~煮食

暫時試整過以下的食物,

除爆谷其餘的都是沒有落油煎煮的,

爆谷

 

煎旦

 

 

煎年糕

 

煎蝦餅

 

煎羅白糕

 

 

煮紹菜