超軟南瓜鮮奶吐司

食譜來自：孟老師
南瓜湯種+冷藏發酵,冷藏發酵我都係第一次整,全個過程要廿幾個鐘先有得食,吐司出爐放涼後就急不及待試食喇,同兩隻小魔怪一口氣食咗3塊,個吐司真是超軟啊...........

孟老師~~卡士達超軟土司+咖啡麵包

早前老五同我買咗本麵包書,書名係孟老師的100道麵包,
本書好正,重有1隻DVD送,跟書整咗卡士達超軟土司與咖啡麵包,

 

卡士達超軟土司：真的很軟,

 

咖啡麵包：咖啡係我的至愛,更係要試下這款包喇,不過我冇跟書中的做形,包面亦冇放杏仁粒,但加咗少許提子干,

 

 

 

快速智能煲

最近買咗個叫快速智能煲,這個煲是用電的,
一煲多用,可以煮飯,煲湯,蒸魚,雞,焗蛋糕,炆嘢,買咗就要試下係咪好用先,暫時只用過嚟煲湯,粥及糖水,

 

 

紅蘿蔔栗子煲雞湯,

平時煲湯,水滾都要煲成3個鐘,而這個煲,凍水下材料插制都只須45分鐘就攪掂,真係慳番好多煤氣費啊........煲出嚟嘅湯好好味唷,

 

 

咸蛋皮蛋瘦肉粥

煲粥呢,40分鐘就得喇,食譜教1杯米加8杯水,但煲出嚟嘅粥好杰,好似飯仔咁,之後我加多2杯水,咁效果好好多,d粥煲得好棉,d皮蛋差不多唔見晒,呵呵呵......

綠豆糖水

呢個煲咗45-50分鐘,雖然d豆煲得好"林"但冇咩沙,唔夠平時用煲煲得咁好食,