粗麥包(天然酵母)

今日係第一次用天然酵母整包包,講起天然酵母,真的要多謝為食貓友CK1022 的慷慨送出酵b, 還很細心的寫了錦囊給我們,
這個包第一次發酵差不多要4個鐘,雖然發酵時間比較長,不過都值得嘅,因為個包真係好香好軟熟的,

芝麻甘筍包

食譜來自：日式麵包
這款包包亦是跟亞Sir本書整的,不過做形就唔一樣,一出爐已經食咗兩個,
個包係外脆內軟,而材料入面有甘筍預拌粉的關係,食落是有點點咬口的,

 

這個便是甘筍預拌粉,用前要先浸水啊.........